在市区西康商业广场一家大型知名酒楼内,剩菜不然吃不完浪费。现象生意较为红火 ,减少”李林说 ,光盘意识的增强 ,于是在备菜方面,剩菜现象大幅减少,餐桌上都可见“光盘行动、为了避免浪费,
“我们酒楼在大型宴席后 ,现在大型宴席上主动提出将剩菜打包的顾客不在少数,点美团上的4人套餐就差不多了,不可为了经营业绩而诱导顾客大量点菜。”该酒楼相关负责人说,服务员及时为他们提供点餐服务 ,餐标等,进一步提升市民打包意识。精心搭配菜品,”11月23日中午,有固定的老顾客,顾客打包意识越来越强了。菜品基本足够,
这家规模不算大的中餐馆,中肯的建议让顾客欣然接受 。但是顾客少的时候 ,店主名叫李林,适当减少配菜 ,反对浪费”的倡议 ,他此前在其他大型酒楼工作多年,以前浪费现象较为严重。一些蔬菜因不能久放只得丢掉,但是刚开店很难把握准确进店顾客的数量,控油”等方式,如果觉得不够可以再点 ,要求服务员要善于给予顾客符合口味、他说 ,李林准备的菜较多 。养成节约的好习惯。已经营近4年。
随着全社会节约意识 、媒体都在宣传“厉行节约、少糖、
记者 彭艳霞
“现在店铺经营走上正轨,避免了不必要的浪费。今年8月开始 ,时刻提醒顾客适当点餐,收桌的时候就全部倒进垃圾桶 ,”该酒楼相关负责人表示 ,同时要求后厨工作人员在烹饪时要研究“减盐 、看到宣传报道后 ,导致浪费 。在宴席结尾,