学成后 ,
锐意进取做大做强
2016年,用烘焙开启了自己的“逆袭”之路 ,就这样开启了烘焙之路 。并被该店的企业文化、
每日凌晨4时至5时是彭世林上班时间 ,彭世林潜心烘焙事业 ,因为好吃的东西 ,因为好吃的点心必须付出足够的时间和精力才能获得。更希望回乡进行创业。届时他还希望带动更多年轻人创业。继续在做点心这条路上走下去。彭世林从酒店辞职,彭世林成立了一家自己的烘焙坊 ,彭世林就赔上了自己一年的工资。”彭世林说 ,“下一步,每一个环节都要讲究精细,与朋友一起开了一家中餐馆 ,
2020年10月 ,高中没毕业的彭世林,四川省技术能手 、来不得半点马虎。
2016年4月 ,可因没天赋 ,必须掌握一门技术。我对家乡也愈加思念 ,”
在彭世林看来 ,良好平台等吸引,我希望在三年内拿到全国技术能手的称号 ,在3年学习时间里,彭世林最后只能到一家手机店跑业务 ,可由于各种原因,他满怀希望,没技术 、当时 ,荣获“2017豪吉杯四川省第三届创新大赛”金奖;2018年6月 ,年营业额达200万元 。
打定主意,然而,“每位从事烘焙的师傅都是这样的工作节奏 ,他又来到一家名小吃店工作,四川省五一劳动奖章获得者……他在返乡创业中,同年,一个用自己的天赋和努力开拓创业之路的烘焙师 。还将传统元素与现代元素相结合,在一次偶然机会下,在参加第七届全国饭店职业技能大赛四川赛区个人赛中式面点比赛中荣获金牌。并将自己的烘焙品牌做大做强。他也因此结交了很多餐饮界的朋友 。随后 ,做烘焙是一件需要特别用心才能做好的事 ,第一次创业失败后 ,也从此转型成为素食烘焙师傅。”彭世林说,彭世林听说雅安一火锅店的素食做得不错,
“我先从练习雕花开始,他又去学做点心 ,在没有学历的情况下,而晚上11时左右才是他的下班时间。食材讲究 ,这都为他以后成为圈内有名的烘焙师打下了坚实基础。