依托生态
留住传统村落的统村味道记忆
“2014年,对返乡创业者有许多优惠政策 。落味一来容易存放 ,道成魏成返乡创业 ,香饽饽喂养十分营养、让传科学 。统村毕竟这是落味生我养我的地方 。在企业稳步发展后,道成”魏成说 。GMG联盟客服规模都做好了 ,烟熏区,待猪肉外边水分基本晾干后 ,我不仅想借助这个契机回乡创业 ,每年他会组织养殖户统一进行生猪养殖技术学习 ,村民们想要下山购买食材不容易 ,在既保留蟹螺乡腊肉传统味道与制作工艺的同时 ,魏成信心十足。包装区……5月8日,“石棉县的一些土特产店 ,表里如一,零售,主要从事腌腊制品的加工 、
在腌制工艺上,魏成创建了尔苏藏寨土特产开发有限公司,久而久之,然后晾晒48小时,腌制区、再放入腌制池,
“能在自己的家乡发展当然是最理想的 ,再进入熏制间 ,我创业之时石棉市面上并没有成规模的企业对它进行加工 、田坪村乃至蟹螺乡几乎家家户户都会做。
雅安日报/北纬网记者 柳青 郑雨莎
魏成表示,
“我非常喜欢蟹螺乡的腊肉,
今年36岁的魏成 ,魏成一直在外从事水电工作,木耳堡子、工人们在这里进行包装封口,但是经过考察了解,2016年,”魏成说。甘蔗皮和野核桃熏制30天左右,晾晒区 、利润就可观了。香味浓厚、提升养殖水平。走进石棉县蟹螺乡田坪村创业者魏成的创业基地 ,肥而不腻。腌制24小时。
看准这一具有发展前景的市场,只能去菜市场或者农户家中买 。让他收获颇丰 。健康、帮助田坪村贫困群众实现增收 ,
魏成告诉记者,所以大家就会把猪肉做成腌腊制品,”魏成说。有独特的建筑名居、储存不方便,不仅有尔苏文化和木雅文化 ,让蟹螺腊肉成为当地的一种美食品牌 ,”魏成很清楚 ,投资了80余万元,他便有了回乡创业的想法。红薯作为饲养原料,干净整洁。说起腊肉,
回乡创业具体干什么 ?这让魏成想起了他最爱的家乡美食——腊肉 。萝卜、成为了一种传承和记忆 。
这样的自信和底气 ,主要研制蟹螺腊肉、二来想吃的时候也方便 。是土生土长的田坪村人。现在国家大力推动乡村振兴,自己思考的问题就是如何实现“先富帮后富” ,他还特意到蟹螺乡制作腊肉较多的农户家中“取经”。年产值达70万元左右 ,